Армянский чай покорит мир

Армянский чай покорит мир

Армянский чай покорит мир. В этом уверены местные производители древнейшего напитка. В стране сейчас активно развивают производство травяного чая. Причем первыми его пользу и вкус оценили именно иностранные туристы. Правда, специалисты предупреждают: не все чаи одинаково полезны. Корреспондент МТРК «Мир» Луиза Симонян узнала некоторые секреты. На анализе в лаборатории — чай в пакетиках. Потребители пожаловались — уж слишком он черный. Специалисты выясняют, есть ли там красящие вещества и добавки. Все строго, наблюдать за этим процессом разрешают лишь издалека. Оказалось, добавки есть, но все в пределах нормы. «Всем известно, что есть чайные пакетики с определенными вкусовыми ароматизаторами. В основном, используются те пищевые добавки, которые разрешены как по европейскому законодательству, так и законодательству Республики Армения», — уверяет начальник инспекции по безопасности пищевых продуктов Артур Варжапетян. Но несмотря на все заверения экспертов, в Армении импортному чаю предпочитают травяные — местного производства. Они натуральные, полезные, да и стоят гораздо дешевле. «Раньше армянский чай заказывали, в основном, иностранцы. А сегодня и армяне стали чаще заказывать травяные чаи. Самый популярный вид — армянская смесь из чабреца, мяты и липы», — рассказывает официантка Ева Хачатрян. Производство чая в Армении становится выгодным бизнесом.

Крупнейшее предприятие страны по переработке фруктов уже несколько месяцев производит и чай. Здесь выпускают 180 пакетиков чая в минуту, 180 килограммов в день. Его продают не только в республике, но и экспортируют в страны Содружества и дальнее зарубежье. «Мы хотим быть лучше, производить более качественно, интересно. Поэтому мы не повторяем, то, что делают другие компании, а вкладываем что-то новое в ассортимент», — утверждает технолог Багдасарян Роза. Ассортимент продавца армянского чая Нелли Оганнесян тоже впечатляет. Она ездит на сезонные сборы в Дилижан, Бюракан и Севан. Сама моет и сушит травы, поэтому за качество своего чая ручается. «Армяне прекрасно знают о полезных свойствах чая. Например, чабрец помогает при головных болях, мята — отличное болеутоляющие, а душица — успокаивает нервы. Иностранцы покупают много нашего чая и увозят с собой», — говорит она. Производители уверены: скоро в стране появятся целые плантации чабреца, зверобоя и мяты, а армянский чай станет настоящим брендом страны.