Обвал цен на рынке яиц

Обвал цен на рынке яиц

Отпускные цены на куриные яйца на украинских фабриках снизились под влиянием сезонных факторов. Так, на 29 мая средняя отпускная цена на яйцо (С-1) по птицефабрикам Украины просела на 3,6% по сравнению с предыдущей отчетной датой (22.05.12 г.) — до 4,16 грн./десяток.

В свою очередь, с 1 по 29 мая средняя отпускная цена на яйцо (С-1) по птицефабрикам Украине увеличилась на 17,8%, а с начала 2012 года — снизилась в 1,8 раза. По мнению экспертов компании «ПроАгро», на данный момент в ценообразование на рынке куриного яйца вмешались сезонные факторы. Во-первых, вырос спрос на овощи и фрукты, во-вторых, производство яиц весной и летом увеличивается. Эксперты пояснили, что куры лучше всего несутся при температуре выше 20 градусов тепла, а зимой производительность несушек снижается. К тому же, в холодный период на птицефермах не поддерживают 20-градусной температуре, так как дополнительные затраты на тепло увеличивают себестоимость яиц, передает AgroNews.

Зимой через расходы на отопление и сезонного снижения общей производительности кур себестоимость яйца повышается. При этом растет покупательский спрос на яйца и, в конечном счете, повышается цена. В теплое время года расходов на отопление в птицеферм нет, производительность несушек растет с одновременным снижением покупательского спроса. Отсюда снижение цен, которое можно наблюдать сегодня.

По прогнозам экспертов, в первой декаде июня цены на яйцо, скорее всего, немного просядут или останутся на прежнем уровне. Тенденция роста цен на куриные яйца начнется ближе к августу. По данным Мінагропроду, средние оптово-отпускные цены (с НДС) на яйца в Украине на 25 мая снизились на 6% — до 4,76 грн./десяток.