Особенности ценообразования в гостиничном бизнесе

Вопрос ценообразования в современном гостиничном бизнесе заслуживает особого внимания. Главная особенность бизнеса заключается в том, что весь производственный процесс реализуется в виде предоставления той или иной гостиничной услуги. Оказание услуг возможно только в том случае, если предприятие имеет основные и оборотные средства.
На отели Ванкувера цены зависят от множества факторов. При этом следует учитывать, что сотрудники гостиницы должны быть готовыми оказать услугу в любое время суток. Следовательно, производство и реализация услуги не находятся в зависимости от времени. На гостиничное хозяйство серьезное влияние оказывает сезонность. Услуги отеля пользуются неравномерным спросом, поэтому бизнесмены предусматривают резервы оборотных, основных и других средств.
Одной из главных особенностей гостиничных услуг можно назвать отсутствие незавершенного производства, отсутствие посредников. Цены на оказываемые услуги складываются под влиянием таких факторов как себестоимость услуги, соотношение спроса и предложения в данный момент времени, уровень цен на аналогичные услуги конкурентов, уровень заработной платы персонала. Стоимость гостиничного номера остается основной составляющей цены.
Согласно действующему законодательству, существует ряд гостиничных услуг, которые должны быть оказаны любому постояльцу на бесплатной основе. К ним относят вызов скорой помощи, доставка в номер проживания корреспонденции при ее поступлении, пользование медицинской аптечкой, побудка к установленному времени. Все заведения, которые содержит карта отелей Москвы, должны предоставлять своим постояльцам бесплатно иголки, нитки, кипяток, один комплект посуды и столовых приборов. Оплата проживания в номере может быть как почасовой, так и посуточной. При этом в каждом отеле должен быть установлен расчетный час.
Как правило, это 12 часов дня по местному времени. Если постоялец занимает номер до расчетного часа, то плата за проживание не взимается. Иными словами, при заселении ночью постоялец начнет оплачивать проживание только со следующего дня. В день отъезда постоялец также должен освободить номер до 12 часов дня. Если клиент не укладывается в предоставленный ему срок, то с него взимается дополнительная плата. Плата устанавливается в зависимости от просрочки. Она может быть почасовой, за половину суток или за целые сутки.