Газировка не выстрелила

Эксклюзив газеты «Дело»

Жаркое лето и Евро не оказали существенного влияния на рынок безалкогольных напитков. В погоне за покупателя производители делают ставку на сокосодержащие и функциональные напитки.

К сожалению производителей безалкогольных напитков, уже несколько лет наблюдается общее падение этого рынка. По данным Государственной службы статистики, за первые 6 месяцев текущего года производство прохладительных напитков в Украине сократилось на 4,97% по сравнению с аналогичным периодом 2011 года.

Минусы погоды
Большие планы, которые связывали производители с летом 2012 года, не оправдались. Ни жаркая погода, ни проведение в Украине финала Евро-2012 на продажи существенного влияния не оказали.

Как отмечает Янина Тульчинская, групп-бренд-менеджер компании «Новые продукты», многие производители закладывали 5-10%-ный рост продаж на период проведения Евро. По итогу многие оказались скорее разочарованы результатами.

«Объем реализации сладких напитков, включая энергетики и ароматизированные холодные чаи, снизился в это время на 7,8% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, — сообщает Игорь Кустовский, групп-бренд-менеджер компании «Новые продукты». — По результатам июля объем реализации в этих категориях напитков немного выровнялся. Снижение по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составляло 4,2%. Однако это, скорее всего, не сможет компенсировать объем падения по итогам года».

Примечательно, что сокращение продаж коснулось даже тех компаний, которые проводили активные рекламные кампании.

Внесла свои коррективы и погода. Действительно, июля и август были очень жаркими, но май и июнь теплыми деньками особо не порадовали.

«Рынок безалкогольных напитков имеют ярко выраженную сезонность — повышение температуры сказывается на росте потребления напитков. Так жаркий по сравнению с 2011 годом июль показал позитивную динамику, однако в холодном июне показатели производства были наименьшие за последние 5 лет», — комментирует Валерий Полушко, начальник отдела маркетинга рынка напитков компании «Оболонь».

Что касается цен, то они по сравнению с прошлым годом увеличились где-то на 10-12%.

Ставка на натуральность
Опрошенные «Делом» производители выделяют ключевую тенденцию на рынке — сегмент сладких газированных напитков снижается, а сокосодержащих продуктов — растет.

По словам Валерия Полушко, это общемировой тренд. Растет потребление натуральных продуктов, что переключает потребителей на сокосодержащие и функциональные напитки.

«Потребители стали уделять больше внимания составу продуктов, содержанию натуральных ингредиентов в нем. Следуя этой тенденции, производители стали также внимательнее относиться к качеству продуктов, его натуральным составляющим. Безусловно, такие товары не могут стоить дешево, но потребители готовы к рациональному соотношению цены и качества», — считает Янина Тульчинская. «Новые продукты» в этом году запустили в производство сокосодержащий напиток Mojo.

Что касается перспектив развития рынка, то сегмент безалкогольных напитков, скорее всего, стабилизируется за счет усовершенствования производства и роста инвестиций в изготовление натуральных и полезных продуктов, уверены производители.

Татьяна Недоризанюк