Ученые из США предлагают приравнять сладости к алкоголю и табаку
Американские ученые предлагают приравнять сахар и подсластители на основе смеси фруктозы и глюкозы к алкоголю и табаку. Роберт Люстиг, Лаура Шмидт и Клэр Брандес из университета штата Калифорния в Сан-Франциско (США) в обзорной статье в журнале Nature утверждают, что постоянное переедание сладкого вызывает те же негативные последствия и злоупотребление спиртными напитками. В доказательство своей точки зрения онисравнивают сахар и алкоголь по четырем критериям, которые раньше применялисьдля описания вреда от алкоголя. По мнению ученых, сахар и алкоголь не были доступны в таких количествах, которые мы можем получать сейчас, поэтому у нас […]